Aux Legumes de Gaia

Ce présent contrat a pour objet de déterminer les modalités et les conditions de l’engagement pour l’achat de parts de récolte en vue de soutenir l’exploitation maraîchère de la ferme Sapousse de Pussay.

C'est un engagement Annuel.

Nous, soussignés les producteurs de PAIN, nous engageons pour la période sur :
L’approvisionnement en pains de qualité élaborés à partir de :

céréales cultivées en agriculture bio-dynamique avec certification Demeter
céréales moulues à la meule de pierre avec le procédé Astrié
levain spontané
cuisson au feu de bois

Un pain 100% local, réalisé uniquement à partir des céréales de la ferme de la Basse-Cour à Arnouville, où est installé le fournil, et d’ingrédients locaux issus de l’agriculture biologique.
Les pains sont travaillés sur levain naturel avec une eau purifiée et une fermentation de 6 heures minimum, pour assurer un bon développement des arômes, une bonne assimilation par le corps et une longue conservation.
À travers le Fournil Le Pain Commun, Olivier souhaite vous proposer un pain nourrissant et savoureux, issu d'une agriculture écologiquement et économiquement viable, en lien avec son territoire et ses habitants.

Ce présent contrat a pour objet de déterminer les modalités et les conditions de l'engagement pour l'achat de plantes aromatiques et médicinales produites en bio (tisanes, aromates et produits dérivés) en vue de soutenir l'exploitation « GAEC la Ferme Sapousse » avec Sylvie GUILLOT

Contrat sur 12 mois avec deux distributions.

Ce présent contrat a pour objet de déterminer les modalités et les conditions de l'engagement pour l'achat de volailles/légumes secs/huile de cameline en vue de soutenir l'exploitation « EARL Champ d'eau » de Louisette DAUBIGNARD et Rodolphe CHAMBREAU.

Engagement sur 12 mois avec 12 distributions

January 01, 2020

Les contrats proposent l'option 1 livraison par
trimestre
Pour 2020
, nous vous proposons
-
Un contrat trimestriel sur l’année avec 4 livraisons programmées
Le vendredi
27 mars, vendredi 12 juin, vendredi 25 septembre et vendredi 4 décembre 2020
Les livraisons se font
au Bâtiment Tournadre, route de Dourdan 91740 Pussay le Vendredi 18 h 30 20 h

Ce contrat instaure un partenariat avec Bernadette Vignot, éleveuse de chèvres laitières et productrice de fromages à Gabveau, Saint-Michel (45). En souscrivant ce contrat, nous préachetons à cette productrice des crottins de chèvre produits dans le respect d'une agriculture paysanne. Nous aidons, de ce fait, la productrice partenaire à mieux gérer sa production et consommons des produits dont nous connaissons la provenance et les méthodes d'élevage.

Les abonnements se comptent par lot de 2 fromages et par mois sur 12 mois.

Ce contrat instaure un partenariat avec un producteur. En le souscrivant, l’adhérent préachète une partie de production et manifeste sa solidarité envers un producteur engagé dans une démarche biologique. Le producteur s'engage à l’approvisionnement en bottes de cresson d’eau et en produits dérivés de qualité, issus de son exploitation, selon les normes de l’agriculture biologique et certifiés AB

Les distributions auront lieu les 2ème et 4 ème vendredi de chaque mois de 18h30 à 20 h

L’élevage est composé de diverses races de poules fermières (poules rousses, noires, cou-nu…), qui sont enfermées la nuit dans un poulailler et en libre accès dehors la journée. Les poules sont nourries au grain bio concassé (70% de blé et 30% de maïs) ainsi qu’au sable calcaire pour durcir la coquille de l’œuf.

L’œuf d'un calibre moyen pour un poids de 55-60 g est de couleur marron clair.

CE CONTRAT N'EST PAS RENOUVELÉ CETTE ANNÉE...

 Archive : Ce contrat instaure un partenariat avec LE GAEC « Les moutons buissonniers ». En souscrivant ce contrat, les amapiens préachètent aux producteurs des agneaux dans le respect d’une agriculture paysanne en éco paturages.
Nous aidons, de ce fait, nos producteurs partenaires à mieux gérer leur volume de production et consommons des produits dont nous connaissons la provenance et les méthodes d'élevage. Le producteur s’engage à fournir au  consomm’acteur un produit de qualité en termes gustatif et sanitaire et issu d’une exploitation respectueuse de l’environnement. Ce contrat est signé directement entre le producteur et le partenaire qui remplit obligatoirement les conditions suivantes : Etre adhérent à l’Association Aux légumes de Gaïa à jour de sa cotisation.

Acter que la souscription du présent contrat constitue un soutien capital pour les éleveurs, un geste pour le maintien de l'agriculture paysanne et pour le soutien d'une économie solidaire.

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Ici CONTRAT EXCEPTIONNEL SOUTIEN COVID 19

Le contrat Annuel (téléchargeable en dessous) a pour objet de déterminer les modalités  et les conditions  de l’engagement des parties signataires pour l’achat de miel en vue de soutenir le producteur.

Les signataires du contrat s'engagent à respecter les principes et les engagements définis dans la Charte des AMAP

L’apiculteur s’engage à :

* Exercer une apiculture sur des floraisons spontanées, locales pour les miels de printemps et d’été, transhumée pour le miel de châtaigner
* Informer n'être pas certifié en agriculture biologique
* Être présent à chaque distributions et à fournir les produits commandés par les adhérents

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La ferme de la Basse Cour se situe sur le hameau d'Arnouville, commune de Gommerville, dans le département de l'Eure & Loir (28), au coeur de la région naturelle de Beauce.

Claire et Pascal nous proposent 10 type de farine BIO

Farine blanche type 55

Farine blanche type 65

Farine(bise) type 80

Farine complète, type 110

Farine intégrale, type 150

Farine de seigle

Farine de sarrasin

Farine d’épeautre

Farine d’engrain

Farine aux 5 céréales

Aux Portes de la Bretagne, notre ferme se situe dans un terroir d'élevage : Le Pays de châteaubriant.

La Parthenaise reconnue comme l'une des meilleures "viandes de bœuf", pour sa saveur unique grâce à son persillé, sa tendreté exceptionnelle, sa couleur rouge foncé: Le haut de gamme de la TRADITION BOUCHÈRE.

Il s'agit de sirops artisanaux, sans conservateurs. Après ouverture, les sirops doivent être conservés au frais et consommés jusqu'à trois semaines après ouverture. Ils se conservent de la même manière que des confitures « maison ».

January 01, 2020

Date, heure et lieu de distribution : vendredi de 18h30 à 20h00, Bâtiment Tournadre, Route de Dourdan 91740 PUSSAY, 27 septembre 2019, vendredi 31 janvier 2020, vendredi 27 mai 2020
Pas de minimum de commande, possible de ne commander qu’une fois, 2 fois ou 3 fois. Chaque chèque doit avoir le montant correspondant à chaque distribution