Aux Legumes de Gaia

Vincent Bourdeaux, tout récemment installé du coté d'Artenay depuis Avril 2017, ma ferme ce compose de volailles bio ainsi que diverse céréales pour nourrir mes animaux et également certaine année des oléagineux pour en extraire l'huile. L'ensemble de la ferme (3ha) est mené de façon écologique et surtout durable dans un grand respect du bien être animal.

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Les poules pondeuses sont élevées dans un sous bois implanté il y a 25 ans sans aucun traitement quel qu'il soit et un autre parcours dans une jachère mise en place depuis 2010.

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L’élevage est composé de diverses races de poules fermières (poules rousses, noires, cou-nu...), qui sont enfermées la nuit dans un poulailler et en libre accès dehors la journée.

Les poules sont nourries au grain bio concassé (70% de

blé et 30% de maïs) ainsi qu’au sable calcaire pour durcir la coquille de l'œuf. Excellente pondeuse avec un œuf par jour et par poule sur environ 8-9 mois de l'année. Œuf d'un calibre moyen pour un poids de 55-60 g et de couleur marron clair.

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