Aux Legumes de Gaia

Le père de Serge BARBERON s’installe pour devenir cressiculteur en 1945 à Méréville, capitale du cresson.
Serge reprend l’exploitation familiale à son compte en 1979.

Sa présence sur les marchés lui permet de sentir l’essor de la demande en cresson issu de l’agriculture biologique.
En 1998, il amorce donc une reconversion qui durera deux ans et en 2000, il se voit attribuer le label AB.

Serge Barberon travail avec Bio Culture depuis 2008.
Il est en Partenariat avec l'amap de Pussay depuis 2014.
Certifié agriculteur biologique, Monsieur BARBERON n’utilise que des produits Qualité France, homologués bio et achetés dans un magasin spécialisé, tels que le Pyrêtre Naturel pour traiter ses cultures.