BALADE DU TERROIR - 2 et 3 Avril 2016

Nous vous invitons à consulter le site de Terroir Essonne pour avoir toute les informations sur la nouvelle édition de Balade du terroir le week-end du 2 et 3 avril.

Lors de ces journées portes ouvertes, vous pourrez visiter les fermes et ateliers essonniens. Les producteurs (volaillers, cressiculteurs, apiculteurs et autres maraîchers), les artisans de l’alimentaire et les artisans d’art vous attendent. Cette saison, 15 producteurs et artisans y participent, l’occasion de découvrir toute la richesse du terroir essonnien. Les visites sont entièrement gratuites et ouvertes à tous. Certains producteurs se regroupent même en marchés du terroir, une autre manière de vous rencontrer. Ainsi, l’Huilerie de l’Orme Creux et la Ferme du Grand Clos accueilleront chacun plusieurs producteurs sur leurs exploitations. Au programme, entre autres, pour ce printemps, les petits et les grands pourront découvrir les serres des Pépinières Allavoine à Bièvres (qui prévoient une animation sur la taille des arbustes). Macarons Gourmands, à Yerres, propose sur une journée de découvrir la fabrication du célèbre macaron parisien, de la matière première au produit fini. À Méréville, la famille Barberon ouvrira aussi sa cressonnière Saint-Eloi pour faire connaître cette plante pleine de vertus qu’est le cresson de fontaine, et dont l’Essonne s’enorgueillit d’être le premier département producteur.